2023年勐庫古樹紫芽

產品說明

• 紫芽茶，是雲南大葉種茶中的稀有品種。因其具有生於茶樹呈紫紅色，製成乾茶成品呈墨綠色，置於杯中沖泡後呈青綠色的神奇變化，故又稱為「三色茶」。
• 在勐庫紫芽古樹非常少見，在一般茶區可偶見一兩棵，我們非常有幸承包了僅有的連片紫芽古樹茶園。茶園位於海拔2000公尺山區，必須穿越森林才能到達，堪稱紫芽古樹密境，環境生態極佳，這也是為何許多茶友喝過我們的紫芽茶都大為驚嘆，並紛紛回購的緣故。
• 本茶品精選2023年勐庫頭春，百年以上樹齡之紫芽古樹茶青為原料，用傳統工藝精製而成。條索黝黑油亮，開湯野香撩人，芳香獨特，高貴飄逸。湯色黃亮油潤、蜜香沁人，滋味厚重飽滿，層次豐富，回甘猛烈。內含物豐富，韻味悠長。
• 因紫茶所含氨基酸，黃酮類物質，花青素，茶多酚，兒茶素，咖啡鹼等對人體有益的化學成分比一般雲南大葉種茶高出許多。如紫芽茶含花青素0.5%-1%，高於其它茶50倍以上（芽頭花青素含量更高）。花青素有抗衰老、防輻射、淨化血液等功效，是歐美、日本等國家所追捧的保健品之一。值得普洱行家收藏品鑑的一款好茶。

關於紫芽

• 紫芽是茶樹突發變異芽體，其形成和積累與茶樹的生長狀態和環境條件密切相關。由於紫芽的產生是非常偶然的，且具有不確定的延續性，所以作為古樹上長成的紫芽也就越發的珍貴。
• 鮮活的茶葉通體泛紫色，嫩葉泛紫紅，老葉則表現出紫綠。在完成製作的普洱茶初制後的紫芽，顏色再觀之整個茶葉條索都是呈現黝黑。
• 樹種基因的不同，生長出紫芽的古茶樹是進行有性繁殖的進化型基因庫種，每一顆種子都有它自己獨一無二的基因密碼，這有利於基因的交流和茶樹的進化。
• 古樹紫芽是優良生態環境下自然變異的古樹茶，品質高於同類的茶品，香氣更加的豐富多變，湯質厚重，口感飽滿，韻味十足。不同區域和環境的古樹紫芽還有異於同類古樹不同的茶性和效用，品飲價值很高。

【古樹紫芽茶 VS. 紫鵑茶】

• 市場上常會將紫鵑茶誤以為紫芽茶，紫鵑是為提高芽茶中花青素含量而由雲南省農科院茶葉研究所有意識栽培餅培育的紫色芽葉茶樹樹種。紫鵑茶樹屬於小喬木型，中小葉種，需要人工管理種植。具有芽葉肥碩顯毫，抗蟲害，易栽種等的特點。
• 紫鵑屬於人工培育栽培型的茶種，生長在人工密集管理的茶園中，茶湯可見微微泛紫色，雖花青素高於普通茶品，是屬於無性繁殖，親代與子代有著共同的基因，不利於品種的進化，但在生態環境和茶品韻味等多方面與古樹紫芽仍是截然不同。
• 傳統紫芽是指大葉種古喬木因季節和產地而出現的變異芽體，一片茶林中出現紫芽的樹很少，一株古樹上紫芽者也不多。而紫鵑是扦插的茶園茶樹，高產密植，茶園預選變異種扦插，增加光照和溫度促使整片茶園植株從芽到葉、到莖都呈紫色。
• 傳統紫芽葉身墨綠深厚，葉脈突顯與栽培野生茶類似；紫鵑葉身薄而葉脈不明顯。傳統喬木紫芽湯色金黃、口感厚重、滋味飽滿；紫鵑茶（滇綠）湯水薄、色褐綠、苦澀味較重，葉底靛藍色。兩者花青素含量高，具有一定的保健價值。

詳細規格

品名：勐庫紫芽茶餅×1（不含拍攝道具）

淨含量：每餅200g／每提 5餅／每件12提

陳期：2023年頭春

產地：雲南臨滄茶區

工藝：生茶

保存方式：在清潔、防潮、無異味、無污染的貯存條件下，可長期保存。

沖泡方式

(1) 燙杯：燙杯可高溫消毒，並提高杯子溫度。

(2) 置茶：置入5~8g左右的茶葉。（可根據情況適量增減）

(3) 洗茶：注入沸水，靜置10~15秒後倒出，可以清洗及喚醒茶葉，茶水也可用來燙杯。

(4) 悶茶：再次注入沸水到壺中，悶上25秒左右。（悶茶時間可根據個人口感及沖泡次數適量增減）

(5) 出湯過濾：出湯時將茶漏放在茶海上，可過濾掉茶湯中的少許碎葉。

(6) 分茶：將茶湯分到茶杯中，就可以開始享受自己沖泡的普洱茶了。

※溫馨提醒：因為普洱茶是用雲南大葉種茶製成，大葉種茶內含物質高，水浸出物豐富，滋味濃郁，因此泡茶時特別留意下列兩點，避免沖泡的茶湯濃度不合適，而導致口感不好。

1、茶湯與茶要分離：勿將茶葉久浸於茶水中。（普洱生茶特別是新茶，沖泡溫度約85~90℃）

2、留意濃度比例：濃度與投茶量、浸泡時間、茶和水的比例有關，建議初喝茶者，可先從淡到濃。

注意事項

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