【官網限定】2018年小戶賽古樹黃片

產品說明

• 黃片的生長成熟度高，多酚含量和茶鹼、咖啡鹼較嫩芽要低，多糖類物質含量較嫩芽要高，且在加工時較少揉捻，葉面細胞破壞度不高，內含物質析出較其他揉捻過的嫩芽要慢，所以黃片的滋味較為甜醇，苦澀度較低，口感相對較為溫和。此古樹黃片已經過五年時間陳化，茶湯更顯綿密香甜，非常適合日常口糧品飲。
• 因小戶賽古樹純料已是非常珍貴，而其中所挑起的黃片更是稀少難逢，產量極低；且茶質並不比同批的高等級的茶品差的多，對於新茶友而言，古樹黃片絕對是入手古樹普洱茶最好的捷徑。

關於古樹黃片

• 古樹黃片，可說是普洱茶中被忽略的高CP值精品。
• 在採摘古樹時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉、第四葉（一般不會超過五葉），這些葉子由於葉質含水量偏低，條索相對疏鬆粗大，殺青時較易失水變黃，且又不適宜被揉捻成條，於是就會被揀剔出來，以保證茶葉的賣相和觀感。這就形成了我們所說的「黃片」。

• 大多數人因為不了解普洱茶傳統的製茶工藝，會以為黃片是「病葉﹑枯葉、老葉」，這是不對的。因為在採茶過程是不會採摘這些鮮葉的，若是誤採到也會在炒茶時被挑揀掉，而且枯老葉，病葉是無法揉捻的，根本談不上加工成成品。
• 由此可見，黃片的品質來自於所選原料茶菁的品質，只是因外形不佳而被揀出，但並不意味著品質不好。相反的，古樹黃片由於葉片組織厚實，生長時間較長，因此茶多糖含量高，所以滋味比較甜醇，又由於咖啡鹼、茶多酚等含量相對嫩芽嫩葉較少，故少苦少澀，滋味溫和，而且香味獨特，刺激性也比嫩葉生茶較小。而古樹茶的黃片與古樹茶一樣，無須待存放轉化，當年就可以很痛快地品飲了。

• 更為值得一提的是由於黃片外觀不秀美，所以價格比同一批一芽二葉，一芽一葉的茶餅便宜很多。是屬於性價比極高，適合收藏，品飲的健康茶品。

詳細規格

品名：小戶賽古樹黃片×1（不含拍攝道具）

淨含量：每磚250g／一提4片（共1kg）

陳期：2018年

產地：中國雲南

工藝：生茶

保存方式：在清潔、防潮、無異味、無污染的貯存條件下，可長期保存。

沖泡方式

(1) 燙杯：燙杯可高溫消毒，並提高杯子溫度。

(2) 置茶：置入6～10g左右的茶葉。（可根據情況適量增減）

(3) 洗茶：注入沸水，靜置2~5秒後倒出，可以清洗及喚醒茶葉，茶水也可用來燙杯。

(4) 悶茶：再次注入沸水到壺中，悶上5秒左右。（悶茶時間可根據個人口感及沖泡次數適量增減）

(5) 出湯過濾：出湯時將茶漏放在茶海上，可過濾掉茶湯中的少許碎葉。

(6) 分茶：將茶湯分到茶杯中，就可以開始享受自己沖泡的普洱茶了。

注意事項

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