2022年上壩卡古樹純料

產品說明

• 在市面上很少人看過壩卡茶，壩卡村包含了六個自然村。我們團隊精選了2022年上壩卡自然村古樹春料，茶園位於2000米海拔高度，上壩卡比起中壩卡、下壩卡，除了海拔更高，茶湯更加細緻香甜，且與冰島老寨背山相臨，因壩卡古樹與冰島有著相似的"冰糖甜"，故又俗稱『小冰島』。
• 壩卡古樹茶清甜柔和，苦味輕，澀味淡，口感又比易武的重。生津、回甘、速度、強度和持久度也很出色，而且持久。香氣顯有淡蜜香，杯底留香明顯，有新茶的青味；滋味先苦後甘，澀味平，滑厚飽滿，茶氣足，層次感強。
• 相較冰島茶的價高，壩卡古樹性價比（CP值）更適合大眾茶友！這也是為何我們2020年壩卡古樹很快就搶售一空，是一款值得細細品鑒收藏的好茶。

◎俗稱小冰島的「壩卡」與正冰島老寨的差異： https://youtu.be/CCPIqMsZXSs?t=376

關於壩卡

• 壩卡又俗稱『小冰島』。
• 地理位置上看，因與冰島同在一條山脊上，冰島為山之陰，壩卡為山之陽，這也造就了冰島茶茶氣強勁，但湯汁柔順的口感，而壩卡茶亦有先苦後甘的特點！壩卡茶的味道和冰島茶的味道很相似，外地人不容易區分何者是壩卡茶而何者是冰島茶。
• 壩卡現有1500多畝茶園，其中老茶園不多，現留下來的僅有100多畝，而其它茶樹主要是20世紀80年代種的。
• 壩卡確實有很多地方跟冰島老寨相似，但與冰島茶的鮮香甜柔不同的是，壩卡茶湯更硬朗，滋味更彪悍，茶味侵略性十足，茶湯具有高濃郁度和高衝擊力，茶勁剛猛有力道，品後體感出眾。喝完茶湯，餘香綿延，回味悠遠。湯香穩定到尾泡持久不散，杯蓋杯底花香馥郁舒適，後期轉化空間相當大。

詳細規格

品名：壩卡古樹茶餅×1（不含拍攝道具）

淨含量：200g（一餅）／一提（五餅）

陳期：2022年春毛料／2023年壓製

產地：雲南臨滄茶區

工藝：生茶

保存方式：在清潔、防潮、無異味、無污染的貯存條件下，可長期保存。

沖泡方式

(1) 燙杯：燙杯可高溫消毒，並提高杯子溫度。

(2) 置茶：置入5～8g左右的茶葉。（可根據情況適量增減）

(3) 洗茶：注入沸水，靜置10~15秒後倒出，可以清洗及喚醒茶葉，茶水也可用來燙杯。

(4) 悶茶：再次注入沸水到壺中，悶上25秒左右。（悶茶時間可根據個人口感及沖泡次數適量增減）

(5) 出湯過濾：出湯時將茶漏放在茶海上，可過濾掉茶湯中的少許碎葉。

(6) 分茶：將茶湯分到茶杯中，就可以開始享受自己沖泡的普洱茶了。

※溫馨提醒：因為普洱茶是用雲南大葉種茶製成，大葉種茶內含物質高，水浸出物豐富，滋味濃郁，因此泡茶時特別留意下列兩點，避免沖泡的茶湯濃度不合適，而導致口感不好。

1、茶湯與茶要分離：勿將茶葉久浸於茶水中。（普洱生茶特別是新茶，沖泡溫度約85~90℃）

2、留意濃度比例：濃度與投茶量、浸泡時間、茶和水的比例有關，建議初喝茶者，可先從淡到濃。

注意事項

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